內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)惱包村的蒙菇源食用菌種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，成立于2017年，總占地面積60畝，實(shí)用室內(nèi)面積25畝，有種植大棚30個，以平菇立體化周年生產(chǎn)為主導(dǎo)，本地冷涼氣候下生產(chǎn)的夏季反季平菇暢銷全國各大批發(fā)市場。

合作社負(fù)責(zé)人王金山介紹，種植基地每畝產(chǎn)量20噸左右，一年可產(chǎn)兩到三茬成品蘑菇，效益十分可觀?！拔覀儗⒂衩装舴鬯椋瑩饺臌熎?、白灰，發(fā)酵后裝入塑料袋，經(jīng)過高溫消毒后進(jìn)行接種就可以形成菌棒。”王金山說，“等菌棒約生長一個半月后完全變成白色就能長出蘑菇，可連續(xù)生產(chǎn)5至6個月，直至養(yǎng)分耗盡，每畝可放置菌棒約兩萬個。菌棒是蘑菇生長的培養(yǎng)基，能為蘑菇提供充足的營養(yǎng)?！?/p>

“小菌菇”提供致富新模式，蒙菇源食用菌種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在推動平菇種植產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的同時，帶動周邊村民實(shí)現(xiàn)就業(yè)。