食用菌是福建屏南縣長橋鎮(zhèn)支柱產業(yè)，全鎮(zhèn)食用菌年產量2億多袋、年產值8億多元。因為種植食用菌，當?shù)卦S多菇農脫了貧、致了富。但隨著食用菌產業(yè)規(guī)模和數(shù)量持續(xù)增加，出現(xiàn)供求過剩、產品同質化、惡性競爭的問題，發(fā)展遇到瓶頸，產業(yè)轉型升級迫在眉睫。

近兩年來，長橋鎮(zhèn)積極推進食用菌產業(yè)轉型升級，加快菇棚及電路改造，打造長橋鎮(zhèn)食用菌產業(yè)轉型升級示范基地，統(tǒng)籌半圳、新鄉(xiāng)、高溪村省級扶持資金建成了愛爾蘭大棚27座，引進先進高效的生產設備和食用菌新品種，推廣種植球蓋菇、黑皮雞樅、紅托竹蓀等食用菌新品種，實現(xiàn)村民、村財“雙增收”。

目前，長橋鎮(zhèn)半圳食用菌轉型升級示范基地一期已投入使用，采取“經合社+公司+農戶”的運營模式，已吸引兩家龍頭企業(yè)入駐，年種植食用菌約300萬袋，產值約1400萬元。

今年5月，福建嘉年農業(yè)科技有限公司入駐長橋鎮(zhèn)半圳食用菌轉型升級示范基地，在15座大棚內種植了紅托竹蓀菌15萬棒。公司技術人員介紹，紅托竹蓀種植時間短、效益高，采用工廠化種植，不受氣候影響。鮮耳一斤售價在70-80元，目前市場供不應求，預計年產值達720萬元。

下一步，長橋鎮(zhèn)將堅持用工業(yè)思維謀劃農業(yè)，突出全產業(yè)鏈開發(fā)，深度推進長橋食用菌產業(yè)向規(guī)?；?、集約化、標準化、品牌化、精細化發(fā)展，促進群眾穩(wěn)定增收