“今年首次試種榆黃菇，不但沒有賠還賺了不少，現(xiàn)在每出一個(gè)菇都是純收入?！?月2日，賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)欣榮村村民馬智清高興地說。一旁，馬智清的母親手上不停地在撕菇，因?yàn)闊o需耗費(fèi)體力，村上很多老人也參與其中。

  欣榮村食用菌產(chǎn)業(yè)園，馬智清和村里的種植戶們一樣，清晨不到6時(shí)就來棚里摘菇了，因?yàn)榻?jīng)過一夜生長(zhǎng)，成熟的菇不及時(shí)采摘就“柴”了。

  “這還不是最忙的時(shí)候，7月份產(chǎn)量最高時(shí)，每家2棟棚一天能出菇700斤。一天摘兩批，從早晨6時(shí)忙到晚10時(shí)。”馬智清說。

  欣榮村是一個(gè)生態(tài)移民村。今年，欣榮村51戶村民共109棟溫棚與賀蘭金富蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社簽約，其中30棟日光溫棚種植榆黃菇。起放棉被、噴水等關(guān)鍵管理技術(shù)由合作社統(tǒng)一操作，村民主要負(fù)責(zé)采收和撕開，然后統(tǒng)一送至烘干車間，以每斤最低2.5元的價(jià)格收購(gòu)。

  烘干車間外，浙江客商鐘紹慶正在往紙箱中鋪防潮膜?！皝硇罉s村考察3天了，這里的榆黃菇色、形都合適，等這批鮮菇烘好后就裝車發(fā)走?！辩娊B慶為其所在食品加工公司采購(gòu)原材料而來。

  種菇前，我給鄉(xiāng)親們承諾，一棟棚一年能賺2萬元，現(xiàn)在看來一茬就能賺2萬元?！蓖瓿闪酥Z言，賀蘭金富蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張金河倍感輕松。作為一名土生土長(zhǎng)的賀蘭人，張金河因閩寧協(xié)作的機(jī)緣，師從福建省古田縣為民食用菌研究所陳為平教授，冬天試種喜涼的羊肚菌，夏天試種喜熱的榆黃菇。

  但是，任何技術(shù)“落地”都得有個(gè)過程，比如欣榮村的水質(zhì)偏鹽堿，拌料時(shí)要多加生石灰少加麩皮等。“有了這些配比經(jīng)驗(yàn)，明年的產(chǎn)量一定更高?！睆埥鸷鱼裤降?。