前，甘肅省科學(xué)院和清水縣農(nóng)發(fā)公司合作的金耳種植項(xiàng)目在清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)示范園落地實(shí)施，利用半個(gè)月的時(shí)間成功試種出金耳菌。
     木耳遍地有，金耳難覓尋。當(dāng)天，走進(jìn)清水縣食用菌產(chǎn)業(yè)示范園，車間里的菌棒在培養(yǎng)架上整齊排列，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇金燦燦的“小腦袋”聚生在菌棒上，色澤鮮亮、晶瑩剔透。

  了解，金耳為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳。金耳的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類。金耳含有豐富脂肪、蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，并可作為藥用。主要功效是化痰止咳、清心補(bǔ)腦以及美容。
     清水縣農(nóng)發(fā)公司在食用菌產(chǎn)業(yè)、有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加大食用菌菌種培育、菌棒生產(chǎn)、菌菇生產(chǎn)等方面的科研攻關(guān)和科技推廣，今年首次依托食用菌產(chǎn)業(yè)示范園成功引種了高端生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品“金耳”。
     “金耳”的引進(jìn)種植，將加大清水縣特色食用菌產(chǎn)業(yè)品種，提升食用菌產(chǎn)業(yè)示范園的功能價(jià)值，促進(jìn)群眾增收，助力鄉(xiāng)村振興。